TrufGourmet lleva a su mesa auténtica trufa negra, Tuber Melanosporum, procedente de nuestras plantaciones propias y las de nuestros socios situadas en las principales zonas truferas de España. Con la máxima calidad y frescura y el intenso aroma y sabor del “diamante negro” de la cocina.

Cultivamos las trufas con el máximo respeto a la naturaleza y nuestros productos cuentan con registro sanitario.

 

Tras su limpieza y clasificación entregamos nuestros pedidos en 24h, en envases isotérmicos que garantizan el perfecto estado del producto.

Temporada de trufa

Trufa negra - TrufGourmet

La Trufa Negra, Tuber Melanosporum o también conocida como trufa del Perigord, es un preciado hongo que procede fundamentalmente de países como España, Francia e Italia. España es responsable de aproximadamente el 40% de la producción mundial, la mayoría de la cual se exporta.

Noticias

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La trufa de Castilla Y León protagonista en Trufforum 2021

  • Posted by TrufGourmet
  • On 12 marzo, 2021
La IV edición d

  • EMI, Soria, trufa trufa de Soria, Trufforum
 

Recetas

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¿Cómo cocinar y conservar la trufa negra?

  • Posted by TrufGourmet
  • On 29 septiembre, 2021
La trufa negra, Tuber Melanosporum,

  • cocinar trufa, congelar trufa, conservar trufa, recetas trufa, trufa, tuber melanosporum