TrufGourmet apporte à votre table l’authentique truffe noire, Tuber Melanosporum, qui provient de nos propres plantations et de celles de nos partenaires situés dans les principales zones truffières de l’Espagne. Avec sa qualité maximale, sa fraîcheur, son arôme intense et la saveur du « diamant noire » de la cuisine.

Nous cultivons les truffes dans le respect de la nature et nos produits sont inscrits sur le registre sanitaire.

 

Après son nettoyage et la classification, nous livrons vos commandes sous 24h, dans un emballage isotherme qui garantit le parfait état du produit.

Saison de la truffe

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La truffe noire, Tuber Melanosporum également connue comme la truffe du Périgord, est un champignon apprécié qui provient principalement des pays comme l’Espagne, la France ou l’Italie. L’Espagne produit près de 40% de la production mondiale, la plupart est exportée.

Nouvelles

L’entrepreneuriat féminin de Trufgourmet dans les petits-déjeuners de Cinco Días

L’entrepreneuriat féminin de Trufgourmet dans les petits-déjeuners de Cinco Días

  • On 10/11/2022
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  • Cinco Días, Cristina González, El País, entrepreneuriat, entrepreneuriat féminin, inmaculada Riera; Francisco Polo, María Benjumea, truffe, TrufGourmet
Raquel Sanz, PDG de Trufgourmet, participe à la table ronde organisée par Cinco Días à propos de l’entrepreneuriat féminin. Cinq intervenants apportent leur point de vue à propos de l’entrepreneuriat féminin en Espagne afin d’analyser les défis et besoins à venir des femmes. Trufgourmet participe à cet événement informatif aux côtés d’Inmaculada Riera, directrice générale […]
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Recettes

Beurre de truffe : une délicieuse manière de préparer la truffe

Beurre de truffe : une délicieuse manière de préparer la truffe

  • On 14/11/2022
  • 0 Comments
  • Beurre de truffe, conseils truffe, cuisiner truffe, recette à la truffe, truffe, tuber melanosporum
Vous pouvez facilement ajouter une touche spéciale à vos plats en incorporant la truffe à des aliments riches en matières grasses. Le beurre, par exemple, renforcera la saveur et l’arôme de la Tuber Melanosporum. Vous pouvez l’utiliser comme ingrédient de base pour vos plats ou savourez directement sa saveur en l’étalant sur une tranche de […]
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