Descubre el misterioso mundo de la trufa negra
Te mantendremos al tanto de las últimas novedades, tendencias y secretos de este tesoro culinario tan codiciado. Encuentra todo lo que necesitas para sumergirte en el aroma y el sabor de este manjar único.
Trufgourmet certifica como ecológica su producción de trufa negra
La compañía productora de trufa negra, Tuber Melanosporum, ha obtenido la certificación de producción ecológica por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL). El sello ecológico garantiza que llevamos a cabo la producción de trufa sin el uso de...
Soria celebra la XXII edición de la Feria de la Trufa Negra
La Feria de la trufa de Abejar es ya una de las citas más relevantes y prestigiosas en el mundo de la Tuber melanosporum y consolida Soria como referente internacional. Durante el fin de semana del 15 y 16 de febrero este pequeño pueblo de 300 habitantes se convierte...
La trufa española triunfa en el TRUFFORUM de Nueva York
Una delegación de truficultores, cocineros e investigadores de Soria, Teruel, Cataluña y Francia promocionan la cultura de la trufa durante el evento organizado por el European Mycological Institute (EMI). La colaboración del EMI con el Culinary Institute of America...
Vuelve la Ruta Dorada de la Trufa
Soria, zona trufera por excelencia celebra durante todos los fines de semana del mes de febrero este evento gastronómico que ya vive su IX edición con la participación de más de 30 restaurantes en Soria y provincia. Una oportunidad única de degustar la trufa en su...
Trufgourmet participa en el taller para Pymes de la Cámara de Comercio de España
La compañía productora de trufa Trufgourmet SL ha participado en el taller sobre Sala Virtual para Pymes organizado por la Cámara de Comercio de España para formar a las empresas en la importancia que tiene disponer de este espacio de Comunicación en sus páginas web....
España principal productora de trufa en Trufforum 2023
El sector de la trufa negra se ha dado cita en una nueva edición de Trufforum que se ha celebrado en Vic (Barcelona) del 3 al 6 de febrero y los productores españoles como es el caso de Trufgourmet SL (Soria), han estado representados por las diferentes asociaciones y...
La revista británica Fine Food Digest destaca la calidad de la trufa de Trufgourmet
La prestigiosa revista gastronómica de Reino Unido, Fine Food Digest, habla de Trufgourmet y de nuestra trufa como uno de los productos estrella de Castilla y León. La publicación británica, especializada en alimentación y bebidas, cuenta con nuestra empresa en su...
El emprendimiento femenino de Trufgourmet en Cinco Días
Raquel Sanz, CEO de Trufgourmet participa en esta mesa redonda organizada por Cinco Días sobre emprendimiento femenino. Cinco miradas diferentes sobre el emprendimiento femenino en España analizan los retos y necesidades delas mujeres en clave de futuro. Trufgourmet...
Todo el sabor del Mundo en el V Campeonato Mundial de Tapas
El XVII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y V Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid se ha celebrado esta semana y por supuesto, Trufgourmet ha estado presente para disfrutar de los grandes talentos que tenemos dentro y fuera de nuestro país. Durante 3 días, del 8...
La trufa de Castilla Y León protagonista en Trufforum 2021
La IV edición de este evento internacional promovido por el Instituto Europeo de Micología (EMI) que reúne a todos los eslavones del sector de la trufa se celebra desde el 22 de febrero hasta el 22 de marzo con la participación de Castilla y León (Soria, Burgos y...
