TrufGourmet lleva a su mesa auténtica trufa negra, Tuber Melanosporum, procedente de nuestras plantaciones propias y las de nuestros socios situadas en las principales zonas truferas de España. Con la máxima calidad y frescura y el intenso aroma y sabor del “diamante negro” de la cocina.

Cultivamos las trufas con el máximo respeto a la naturaleza y nuestros productos cuentan con registro sanitario.

 

Tras su limpieza y clasificación entregamos nuestros pedidos en 24h, en envases isotérmicos que garantizan el perfecto estado del producto.

Temporada de trufa

Trufa negra - TrufGourmet

La Trufa Negra, Tuber Melanosporum o también conocida como trufa del Perigord, es un preciado hongo que procede fundamentalmente de países como España, Francia e Italia. España es responsable de aproximadamente el 40% de la producción mundial, la mayoría de la cual se exporta.

Noticias

Cocineros de 24 países competirán en Soria por ser el mejor cocinando con trufa

  • Publicado por TrufGourmet
  • El 15 noviembre, 2017

La ciudad de Soria se convertirá los próximos 4 y 5 de diciembre en la capital mundial de la trufa con el...

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Recetas

Canelón de rabo con trufa negra y chips de alcachofas

  • Publicado por TrufGourmet
  • El 22 diciembre, 2016

Ingredientes:Para 4 personas 1 pieza de rabo de toro 2 cebollas 1 puerro 2 zanahorias 1 cabeza de ajo 1 manojito de...

  • canelón de rabo con trufa, receta con trufa, trufa negra, tuber melanosporum