El diamante de la cocina
España es responsable de aproximadamente el 60% de la producción mundial
Aroma y sabor inigualables
Posee un intenso aroma y un exquisito sabor que hacen de ella un hongo muy valorado a nivel gastronómico
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Nuestra trufa está certificada como ecológica lo que garantiza una producción sostenible y libre de pesticidas y químicos.
RECOLECCCIÓN ARTESANAL
Nuestra trufa se recolecta de manera artesanal y en su punto justo de maduración, con perros adiestrados
Trufa Negra
Tuber Melanosporum o también conocida como trufa del Perigord.
Nuestra
Trufa
En TrufGourmet nos dedicamos a la producción, comercialización y distribución de trufa negra ecológica.
Llevamos a tu mesa el auténtico sabor de la trufa negra, Tuber Melanosporum. Desde nuestras plantaciones ecológicas con más de 5.000 árboles.
¿Cómo conservar y cocinar la trufa?
La trufa negra es un preciado hongo que procede fundamentalmente de países como España, Francia e Italia.
Este manjar es muy apreciado a nivel gastronómico principalmente por su intenso aroma y especial sabor que puede hacer de una receta un plato exquisito y difícil de olvidar.
¿Eres un profesional de la restauración?
Te ofrecemos la mejor trufa adaptada a tus necesidades.
Las mejores recetas con trufa
¿Buscas inspiración culinaria? Nuestra sección de recetas te trae una variedad de deliciosas ideas para aprovechar al máximo tus trufas negras. Te ayudaremos a transformar tus comidas en experiencias gourmet.
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Noticias
Mantente al tanto de las últimas tendencias en la industria de la trufa negra, consejos de expertos para su cultivo y recolección, y conoce los eventos donde podrás degustar esta joya culinaria.
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