Reportaje sobre la trufa con Trufgourmet en ABC
- On 31/10/2019
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- ABC, Raquel Sanz, Soria, trufa, TrufGourmet, tuber melanosporum
La trufa. Un valioso hongo oculto en montes calizos. Ya sea como actividad económica principal o secundaria, el cultivo de trufa suscita el interés de emprendedores, sobre todo jóvenes, que se embarcan en la aventura de apostar por su tierra. Ese es el caso de Raquel Sanz la fundadora de Trufgourmet que apostó por volver […]
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