Noticias sobre trufa negra

La trufa española triunfa en el TRUFFORUM de Nueva York

On 22/03/2023
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Una delegación de truficultores, cocineros e investigadores de Soria, Teruel, Cataluña y Francia promocionan la cultura de la trufa durante el evento organizado por el European Mycological Institute (EMI). La colaboración del EMI con el Culinary Institute of America (CIA) y la Fundación James Beard (organizadores de los llamados Oscar de la Gastronomía) abre la […]

Vuelve la Ruta Dorada de la Trufa

On 24/02/2023
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Soria, zona trufera por excelencia celebra durante todos los fines de semana del mes de febrero este evento gastronómico que ya vive su IX edición con la participación de más de 30 restaurantes en Soria y provincia. Una oportunidad única de degustar la trufa en su mejor punto de maduración en las diferentes tapas que […]

Trufgourmet participa en el taller para Pymes de la Cámara de Comercio de España

On 22/02/2023
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La compañía productora de trufa Trufgourmet SL ha participado en el taller sobre Sala Virtual para Pymes organizado por la Cámara de Comercio de España para formar a las empresas en la importancia que tiene disponer de este espacio de Comunicación en sus páginas web. Raquel Sanz, Directora de Turfgourmet ha participado en esta […]

España principal productora de trufa en Trufforum 2023

On 15/02/2023
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El sector de la trufa negra se ha dado cita en una nueva edición de Trufforum que se ha celebrado en Vic (Barcelona) del 3 al 6 de febrero y los productores españoles como es el caso de Trufgourmet SL (Soria), han estado representados por las diferentes asociaciones y federaciones que engloban al mercado de […]

La revista británica Fine Food Digest destaca la calidad de la trufa de Trufgourmet

On 28/07/2022
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La prestigiosa revista gastronómica de Reino Unido, Fine Food Digest, habla de Trufgourmet y de nuestra trufa como uno de los productos estrella de Castilla y León. La publicación británica, especializada en alimentación y bebidas, cuenta con nuestra empresa en su número de julio dentrode una selección de los productos más valorados de la gastronomía […]

El emprendimiento femenino de Trufgourmet en Cinco Días

On 21/12/2021
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Raquel Sanz, CEO de Trufgourmet participa en esta mesa redonda organizada por Cinco Días sobre emprendimiento femenino. Cinco miradas diferentes sobre el emprendimiento femenino en España analizan los retos y necesidades delas mujeres en clave de futuro. Trufgourmet participa en este evento informativo junto con Inmaculada Riera, directora general de la Camara de Comercio España; […]

Todo el sabor del Mundo en el V Campeonato Mundial de Tapas

On 12/11/2021
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El XVII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y V Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid se ha celebrado esta semana y por supuesto, Trufgourmet ha estado presente para disfrutar de los grandes talentos que tenemos dentro y fuera de nuestro país. Durante 3 días, del 8 al 10 de noviembre, 16 cocineros seleccionados entre […]

La trufa de Castilla Y León protagonista en Trufforum 2021

On 12/03/2021
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La IV edición de este evento internacional promovido por el Instituto Europeo de Micología (EMI) que reúne a todos los eslavones del sector de la trufa se celebra desde el 22 de febrero hasta el 22 de marzo con la participación de Castilla y León (Soria, Burgos y Valladolid), Aragón, Cataluña y la Occitania en […]

Compra la mejor trufa en nuestra Tienda Online

On 10/12/2020
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En Trufgourmet no queremos dejar a nadie sin disfrutar de los pequeños placeres como el que supone degustar la trufa, un producto autóctono de nuestro país que cada vez es más conocido y utilizado en los hogares españoles. Por eso, después de años trabajando en este apasionante proyecto que es el cultivo de la trufa, […]

Trufgourmet reconocida por la Unión Europea por generar valor en medio rural

On 06/08/2020
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Cámara Comercio, Medio rural, PAEM, trufa negra, TrufGourmet, Unión Europea

La Unión Europea ha reconocido a la empresa soriana Trufgourmet por su idea innovadora «que aporta gran valor económico en una zona rural». Con esta mención se pone en valor las buenas prácticas de empresas lideradas por mujeres que aportan su trabajo y experiencia incidiendo positivamente en su entorno. Este reconocimiento se lleva a cabo […]

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