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La trufa española triunfa en el TRUFFORUM de Nueva York

La trufa española triunfa en el TRUFFORUM de Nueva York

por TrufGourmet | Mar 22, 2023 | Noticias

Una delegación de truficultores, cocineros e investigadores de Soria, Teruel, Cataluña y Francia promocionan la cultura de la trufa durante el evento organizado por el European Mycological Institute (EMI). La colaboración del EMI con el Culinary Institute of America...
La trufa de Castilla Y León protagonista en Trufforum 2021

La trufa de Castilla Y León protagonista en Trufforum 2021

por TrufGourmet | Mar 12, 2021 | Noticias

La IV edición de este evento internacional promovido por el Instituto Europeo de Micología (EMI) que reúne a todos los eslavones del sector de la trufa se celebra desde el 22 de febrero hasta el 22 de marzo con la participación de Castilla y León (Soria, Burgos y...

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