De la Cocina Española al Cielo
- Posted by TrufGourmet
- On 1 octubre, 2019
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Hace 16 años un joven Ferran Adriá aparecía en la portada de “The New York Times” haciendo historia en la cocina española. Bajo su foto sosteniendo un “aire de zanahoria”, burbujas naranjas tras las que se leía: “La Nueva Nouvelle Cuisine. Cómo España se convierte en la Nueva Francia”. Meses más tarde la revista […]
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