Rigatoni con Trufa y Parmesano
La pasta es uno de esos placeres simples que, con los ingredientes adecuados, puede convertirse en un plato digno de alta cocina. El Rigatoni con Trufa y Parmesano es una receta que celebra la elegancia de lo sencillo: una combinación de sabores intensos que elevan...
Canapés de queso cremoso, trufa y huevas de salmón
Imagina un bocado que se derrite de forma deliciosa en tu boca: una delicada armonía de queso cremoso, el aroma especial e incomparable de la trufa negra, y el sutil estallido salado de las huevas de salmón. Estos canapés son mucho más que un simple entrante, son...
Cardo con trufa negra, panceta y nueces
El cardo es una verdura de invierno que se convierte en la receta estrella en muchos hogares españoles durante las Navidades. Normalmente, se come combinada con panceta y almendra pero te proponemos que utilices la trufa para darle un toque especial a este plato,...
Canapé de salmón con mayonesa de trufa
Los canapés son un plato muy recurrido para comidas o cenas con amigos y familia. Constituyen un aperitivo que se sirve como paso previo a platos principales o también son ideales en una velada más informal en la que poder degustar pequeños y deliciosos bocados, tomar...
Mantequilla trufada: Una manera deliciosa de usar la trufa
Si quieres utilizar la trufa para dar un toque especial a algún alimento todos aquellos ricos en materia grasa son perfectos para hacerlo. Como la mantequilla que potenciará el sabor y aroma de la Tuber Melanosporum. Puedes usarla como ingrediente base para tus platos...
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