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Crème d’artichaut aux crevettes et truffe noire

Crème d’artichaut aux crevettes et truffe noire

  • Posted by TrufGourmet
  • On 17/11/2020
  • 0 Comments
  • recette truffe, recette truffe et artichauts, truffe noire
Pour 6 personnes Ingrédients: 200 gr d’artichauts pour la crème 400 gr d’artichauts pour les chips 250 gr de fumet de poisson Huile d’olive Sel et poivre Persil citron 15-20 gr de truffe noire bien nettoyée Préparation: 1. Faites cuire les artichauts bien nettoyées en ajoutant le fumet de poisson. 2. Après la cuisson, broyez […]
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Cannellonis de queue de taureau à la truffe noire et chips d´artichauts

Cannellonis de queue de taureau à la truffe noire et chips d´artichauts

  • Posted by TrufGourmet
  • On 22/12/2016
  • 0 Comments
  • Cannellonis de queue de taureau à la truffe, cuisiner avec truffe, recette avec truffe noire, truffe noire
Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 morceau de queue de taureau 2 oignons 1 poireau 2 carottes 1 tête d’ail 1 petit bouquet de thym 1 bouteille de vin rouge 4 feuilles de lasagnes béchamel: 500 ml de lait 30 g de beurre 30 g de farine 50-60 g de truffe, tuber melanosporum Deux artichauts 100 […]
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Risotto aux bolets et aux truffes noires

Risotto aux bolets et aux truffes noires

  • Posted by TrufGourmet
  • On 29/11/2015
  • 0 Comments
  • recette avec truffe, risotto aux truffes noires, truffes noires
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Pieds de porcs farcis à la sauce de truffes noires

Pieds de porcs farcis à la sauce de truffes noires

  • Posted by TrufGourmet
  • On 25/11/2015
  • 0 Comments
  • pieds de porcs truffes noires, recette truffe, truffes noires
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Œuf brouilles au jambon sec et aux truffes

Œuf brouilles au jambon sec et aux truffes

  • Posted by TrufGourmet
  • On 25/11/2015
  • 0 Comments
  • oeuf brouilles aux truffes, recette avec truffe, truffe noire
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Poele de truffes et de pommes de terre

Poele de truffes et de pommes de terre

  • Posted by TrufGourmet
  • On 25/11/2015
  • 0 Comments
  • Poele de truffes et de pommes de terre, recette avec truffe, truffe du Périgord, truffe noire
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