Cocineros de 24 países competirán en Soria por ser el mejor cocinando con trufa
La ciudad de Soria se convertirá los próximos 4 y 5 de diciembre en la capital mundial de la trufa con el I Concurso Internacional «Cocinando con trufa». Se han seleccionado a los 15 mejores equipos de entre 97 solicitudes de chefs procedentes de todo el mundo. El...
4.900€ por la mejor trufa negra de Soria en Madrid Fusión
No hay año que los asistentes a la feria internacional gastronómica Madrid Fusión no esperen con expectación la subasta de la Trufa Negra de Soria más grande de la temporada. No sólo por el interés y la emoción que despierta la subasta, la puja entre cocineros famosos...
Se presenta en INTUR el proyecto Trufa de Soria
La Asociación de Truficultores de Soria y la Diputación de Soria presentan en la Feria Internacional de Turismo de Interior INTUR (Valladolid) todas las actividades en torno a la trufa negra para este invierno. Bajo la marca gastronómico-turística Trufa de Soria se...
La trufa de Soria y la de Alba hermanadas en Soria Gastronómica 2016
Desde hoy la trufa negra de Soria y la blanca de Alba están hermanadas para la promoción turística y gastronómica basada en este producto en dos zonas que tienen una gran riqueza micológica. La Junta de Castilla y León y la Diputación provincial de Soria han firmado...
El V Congreso Soria Gastronómica reúne a los mejores cocineros micológicos
La V edición del Congreso Internacional de Micología “Soria Gastronómica” reunirá los próximos 24 y 25 de octubre a los mejores cocineros expertos en micología a nivel nacional e internacional en el Palacio de la Audiencia de la capital. El italiano Enrico Crippa,...
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