Crème d’artichaut aux crevettes et truffe noire
- Posted by TrufGourmet
- On 17 novembre, 2020
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Pour 6 personnes Ingrédients: 200 gr d’artichauts pour la crème 400 gr d’artichauts pour les chips 250 gr de fumet de poisson Huile d’olive Sel et poivre Persil citron 15-20 gr de truffe noire bien nettoyée Préparation: 1. Faites cuire les artichauts bien nettoyées en ajoutant le fumet de poisson. 2. Après la cuisson, broyez […]
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