Risotto con boletus y trufa negra

Risotto con boletus y trufa negra

Ingredientes: 250 gr de arroz 200 gr de boletus 1 l. de caldo de verduras ½ cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de mantequilla 50 gr queso parmesano 100 gr. de trufa negra Preparación: Calentamos en una sartén el aceite de oliva...