Rigatoni à la Truffe et au Parmesan
Les pâtes font partie de ces plaisirs simples qui, avec les bons ingrédients, peuvent se transformer en un plat digne de la haute cuisine. Le rigatoni à la truffe et au parmesan est une recette qui célèbre l’élégance de la simplicité : une combinaison de saveurs...
Canapés au Fromage Crémeux, Truffe et Œufs de Saumon
Imaginez une bouchée qui fond luxueusement sur votre langue une délicate harmonie de fromage crémeux, l’arôme incomparable et envoûtant de la truffe noire, et le léger éclat salé des œufs de saumon. Ces canapés sont bien plus qu’un simple amuse-bouche, ce sont de...
Cannelloni de queue avec truffe noire et chips d’artichauts
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 morceau de queue de bœuf 2 oignons 1 poireau 2 carottes 1 tête d’ail 1 bouquet de thym 1 bouteille de vin rouge 4 feuilles de pâtes à lasagne Besamel: 500 ml de lait 30 g de beurre 30 g de farine Une truffe de 50-60 gr,...
Chardon à la truffe noire, lard et aux noix
Le cardon est un légume d’hiver qui devient la recette vedette de nombreux foyers espagnols pendant la période de Noël. Il est généralement consommé avec des lardons et des amandes, mais nous vous suggérons d’utiliser des truffes pour donner une touche...
Canapé de saumon avec mayonnaise à la truffe
Les canapés sont un plat populaire pour les déjeuners ou les dîners entre amis ou en famille. Il s’agit d’un amuse-gueule servi en prélude aux plats principaux ou d’un plat idéal pour une soirée plus informelle au cours de laquelle vous pouvez...
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