De la Cuisine Espagnole au Paradis

De la Cuisine Espagnole au Paradis

Il y a 16 ans, un jeune Ferran Adriá est apparu sur la première page du “New York Times”,  entrant à l’histoire de la cuisine espagnole. Sous sa photo on pouvait lire: « La Nouvelle Nouvelle Cuisine. Comment l’Espagne devient la Nouvelle-France...