Cart is empty
View Cart
Subtotal: 0,00€
  • TrufGourmet
  • Acheter
  • La truffe noire
  • Blog
    • Nouvelles
    • Recettes
  • Contact
  • Français
  • TrufGourmet
  • Acheter
  • La truffe noire
  • Blog
    • Nouvelles
    • Recettes
  • Contact
  • Français
Crème d’artichaut aux crevettes et truffe noire

Crème d’artichaut aux crevettes et truffe noire

  • On 17/11/2020
  • 0 Comments
  • recette truffe, recette truffe et artichauts, truffe noire
Pour 6 personnes Ingrédients: 200 gr d’artichauts pour la crème 400 gr d’artichauts pour les chips 250 gr de fumet de poisson Huile d’olive Sel et poivre Persil citron 15-20 gr de truffe noire bien nettoyée Préparation: 1. Faites cuire les artichauts bien nettoyées en ajoutant le fumet de poisson. 2. Après la cuisson, broyez […]
Read More
 1
De la Cuisine Espagnole au Paradis

De la Cuisine Espagnole au Paradis

  • On 01/10/2019
  • 0 Comments
  • Andoni Luis Aduriz, Carme Ruscalleda, cuisine espagnole, Dani García, David Muñoz, Elena Arzak, Eneko Atxa, Ferran Adriá, Joan Roca, Jordi Cruz, Jordi Roca, José Andrés Farrell, Karlos Arguiñano, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Quique Dacosta, truffe du Périgord, truffe noire, truffe Soria, TrufGourmet, tuber melanosporum
Il y a 16 ans, un jeune Ferran Adriá est apparu sur la première page du « New York Times »,  entrant à l’histoire de la cuisine espagnole. Sous sa photo on pouvait lire: « La Nouvelle Nouvelle Cuisine. Comment l’Espagne devient la Nouvelle-France ». Quelques mois plus tard, le magazine Time incluait Adriá dans la liste […]
Read More
 
Cannellonis de queue de taureau à la truffe noire et chips d´artichauts

Cannellonis de queue de taureau à la truffe noire et chips d´artichauts

  • On 22/12/2016
  • 0 Comments
  • Cannellonis de queue de taureau à la truffe, cuisiner avec truffe, recette avec truffe noire, truffe noire
Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 morceau de queue de taureau 2 oignons 1 poireau 2 carottes 1 tête d’ail 1 petit bouquet de thym 1 bouteille de vin rouge 4 feuilles de lasagnes béchamel: 500 ml de lait 30 g de beurre 30 g de farine 50-60 g de truffe, tuber melanosporum Deux artichauts 100 […]
Read More
 1
La Foire de la truffe de Soria célèbre sa 14ème édition à Abejar les 20 et 21 Février 2016

La Foire de la truffe de Soria célèbre sa 14ème édition à Abejar les 20 et 21 Février 2016

  • On 30/11/2015
  • 0 Comments
  • foire truffe Abejar, truffe noire, truffe soria, tuber melanosporum
L’événement, l’un des leaders dans Soria calendrier de l’hiver va amener le monde de la truffe pour les milliers de visiteurs qui viennent chaque année à Pinariega ville de Abejar, complétant l’offre touristique dans la gastronomie, des concours, des visites de fermes truffe, ateliers… Une large gamme d’activités autour de la truffe noire. Comme dans […]
Read More
 1
Œuf brouilles au jambon sec et aux truffes

Œuf brouilles au jambon sec et aux truffes

  • On 25/11/2015
  • 0 Comments
  • oeuf brouilles aux truffes, recette avec truffe, truffe noire
Read More
 
Poele de truffes et de pommes de terre

Poele de truffes et de pommes de terre

  • On 25/11/2015
  • 0 Comments
  • Poele de truffes et de pommes de terre, recette avec truffe, truffe du Périgord, truffe noire
Read More
 
Ce week-end la ville de Soria accueille la première Mercatrufas

Ce week-end la ville de Soria accueille la première Mercatrufas

  • On 25/11/2015
  • 0 Comments
  • marché Soria, marche truffe, Mercatrufas, truffe noire
Ce week-end  au Palais de l´Audiencia de Soria Mercatrufas est célebrée, un marché qui sera le point de rencontre entre les trufficulteurs et les utilisateurs finaux. Ce dernier en plus d’être en mesure d’acheter le produit frais, ont également la possibilité de se renseigner sur les différentes espèces de truffes, ses caractéristiques et ses arômes […]
Read More
 
Rechercher
Catégories
  • Nouvelles
  • Recettes
Archives
Scroll

+34 605 55 63 43
La Iglesia, 7 - 42210 - Barca - Soria
España

@2015 TrufGourmet - Aviso legal | Política de cookies | Política de privacidad | Condiciones de compra

Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site.

You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

TrufGourmet
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Résumé de la politique de confidentialité

Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.

Cookies strictement nécessaires

Cette option doit être activée à tout moment afin que nous puissions enregistrer vos préférences pour les réglages de cookie.

Si vous désactivez ce cookie, nous ne pourrons pas enregistrer vos préférences. Cela signifie que chaque fois que vous visitez ce site, vous devrez activer ou désactiver à nouveau les cookies.

Politique de Cookies

More information about our Cookie Policy