Des chefs de 24 pays concourent pour être le meilleur avec la truffe
La ville de Soria en Espagne deviendra la capitale du monde de la truffe avec le Premier Concours International « Cuisine à la truffe ». Les 15 meilleures équipes ont été sélectionnées sur 97 demandes de chefs du monde entier. L’équipe vainqueur recevra le titre...
La truffe de Soria et celle d’Alba reliées à Soria Gastronómica 2016
À partir d’aujourd’hui la truffe noire de Soria et la blanche d’Alba sont « jumelées » pour la promotion touristique et gastronomique basée sur ce produit dans les deux régions qui ont une grande richesse mycologique. Le Conseil Régional de Castille...
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