TrufGourmet Archivos - TrufGourmet

Canapé de saumon avec mayonnaise à la truffe

On 22/11/2022
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Les canapés sont très populaires pour les repas partagés en famille ou entre amis. On peut les déguster en apéritif avant les plats principaux ou ils sont également parfaits pour les soirées plus décontractées si vous souhaitez déguster des petites bouchées délicieuses tout en buvant un verre de vin ou de bière avec vos invités. […]

L’entrepreneuriat féminin de Trufgourmet dans les petits-déjeuners de Cinco Días

On 10/11/2022
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Raquel Sanz, PDG de Trufgourmet, participe à la table ronde organisée par Cinco Días à propos de l’entrepreneuriat féminin. Cinq intervenants apportent leur point de vue à propos de l’entrepreneuriat féminin en Espagne afin d’analyser les défis et besoins à venir des femmes. Trufgourmet participe à cet événement informatif aux côtés d’Inmaculada Riera, directrice générale […]

Trufgourmet a reçu une reconnaissance de l’UE

On 25/08/2020
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Cette reconnaissance par sa valeur dans le monde rurale est réalisée par l’UE parmi les entreprises participant au Programme de Soutien aux Entreprises pour les Femmes (PAEM) dirigé par la Chambre de Commerce Espagnole en collaboration avec l’Institut espagnol pour les Femmes et l’Égalité. L’Union Européenne a reconnu notre société Trufgourmet pour son idée innovante […]

De la Cuisine Espagnole au Paradis

On 01/10/2019
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Il y a 16 ans, un jeune Ferran Adriá est apparu sur la première page du « New York Times », entrant à l’histoire de la cuisine espagnole. Sous sa photo on pouvait lire: « La Nouvelle Nouvelle Cuisine. Comment l’Espagne devient la Nouvelle-France ». Quelques mois plus tard, le magazine Time incluait Adriá dans la liste […]

Des chefs de 24 pays concourent pour être le meilleur avec la truffe

On 17/11/2017
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La ville de Soria en Espagne deviendra la capitale du monde de la truffe avec le Premier Concours International « Cuisine à la truffe ». Les 15 meilleures équipes ont été sélectionnées sur 97 demandes de chefs du monde entier. L’équipe vainqueur recevra le titre de « Champion du monde de cuisine à la truffe » et un prix […]