Canapé de saumon avec mayonnaise à la truffe

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Les canapés sont un plat populaire pour les déjeuners ou les dîners entre amis ou en famille. Il s’agit d’un amuse-gueule servi en prélude aux plats principaux ou d’un plat idéal pour une soirée plus informelle au cours de laquelle vous pouvez...
Trufgourmet a reçu une reconnaissance de l’UE

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Cette reconnaissance par sa valeur dans le monde rurale est réalisée par l’UE parmi les entreprises participant au Programme de Soutien aux Entreprises pour les Femmes (PAEM) dirigé par la Chambre de Commerce Espagnole en collaboration avec l’Institut...
De la Cuisine Espagnole au Paradis

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Il y a 16 ans, un jeune Ferran Adriá est apparu sur la première page du “New York Times”,  entrant à l’histoire de la cuisine espagnole. Sous sa photo on pouvait lire: « La Nouvelle Nouvelle Cuisine. Comment l’Espagne devient la Nouvelle-France...