Canapés au Fromage Crémeux, Truffe et Œufs de Saumon
Imaginez une bouchée qui fond luxueusement sur votre langue une délicate harmonie de fromage crémeux, l’arôme incomparable et envoûtant de la truffe noire, et le léger éclat salé des œufs de saumon. Ces canapés sont bien plus qu’un simple amuse-bouche, ce sont de...
Soria célèbre la 22e édition de la Foire de la Truffe Noire
La Foire de la truffe d’Abejar est déjà l’une des rendez-vous les plus pertinents et prestigieux du monde de la Tuber melanosporum et consolide Soria comme référence internationale. Pendant le week-end des 15 et 16 février, ce petit village de 300...
Cannelloni de queue avec truffe noire et chips d’artichauts
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 morceau de queue de bœuf 2 oignons 1 poireau 2 carottes 1 tête d’ail 1 bouquet de thym 1 bouteille de vin rouge 4 feuilles de pâtes à lasagne Besamel: 500 ml de lait 30 g de beurre 30 g de farine Une truffe de 50-60 gr,...
Canapé de saumon avec mayonnaise à la truffe
Les canapés sont un plat populaire pour les déjeuners ou les dîners entre amis ou en famille. Il s’agit d’un amuse-gueule servi en prélude aux plats principaux ou d’un plat idéal pour une soirée plus informelle au cours de laquelle vous pouvez...
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