De la Cuisine Espagnole au Paradis
Il y a 16 ans, un jeune Ferran Adriá est apparu sur la première page du « New York Times », entrant à l’histoire de la cuisine espagnole. Sous sa photo on pouvait lire: « La Nouvelle Nouvelle Cuisine. Comment l’Espagne devient la Nouvelle-France »....
Des chefs de 24 pays concourent pour être le meilleur avec la truffe
La ville de Soria en Espagne deviendra la capitale du monde de la truffe avec le Premier Concours International « Cuisine à la truffe ». Les 15 meilleures équipes ont été sélectionnées sur 97 demandes de chefs du monde entier. L’équipe vainqueur recevra le titre...
La Foire de la truffe de Soria célèbre sa 14ème édition à Abejar les 20 et 21 Février 2016
L’événement, l’un des leaders dans Soria calendrier de l’hiver va amener le monde de la truffe pour les milliers de visiteurs qui viennent chaque année à Pinariega ville de Abejar, complétant l’offre touristique dans la gastronomie, des...
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